Crêpes jambon-fromage
Ingrédients
- 125 g de farine
- 1 œuf
- 30 cl de lait
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 4 tranches de jambon
- 80 g d'emmental râpé
4 personnes
Préparation 15 min
Cuisson : 20 min
Recette de nos grands-mères
Valeurs nutritionnelles (à la portion)
Energie
(Kcal)
373,8Protéines
(g)
21,8Glucides
(g)
28,3Sucres
(g)
5,5Lipides
(g)
18,7Acides gras saturés (g)
8,2Fibres
(g)
1,9Sodium
(mg)
536,8Préparation
- Mélangez la farine et l'œuf puis incorporez petit à petit le lait à la préparation.
- Laissez la pâte reposer pendant 1 heure.
- Préchauffez la poêle huilée à l'aide de papier absorbant imbibé d'huile.
- Versez une petite louche de pâte et laissez cuire quelques secondes d'un côté avant de retourner la crêpe.
- Ajoutez l'emmental râpé puis le jambon.
- Fermez la crêpe et servez-la chaude.
Mot de la diet'
Pourquoi ne pas utiliser une farine complète pour apporter plus de fibres. Accompagnées d'une soupe de légumes ou d'une salade verte, ces crêpes pourront constituer un repas complet.
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